面條加工時 ， 表面會附著很多干面粉 。
面條煮熟后 ， 干面粉會隨著沸水漂浮起來 ， 時間一長就會溢出 。
煮面的時候可以在面條里加點食用油 ， 然后把面條放進(jìn)去煮 ， 這樣面條就不容易溢出鍋了 ， 這樣煮出來的面條會很滑 ， 不容易粘在一起 。

【煮面為什么會溢鍋】

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