紫菜外觀簡單，由三部分組成：盤狀固定器、莖和葉 。
葉是由一層細胞組成的單層或分叉的膜質體（少數物種由兩層或三層組成） 。
它的體長從幾厘米到幾米不等 。
含有葉綠素和胡蘿卜素、葉黃素、藻紅蛋白、藻藍蛋白等色素 。
由于它們的含量比例不同，不同種類的紫菜呈現紫色、藍綠色、棕紅色、棕綠色等，但以紫色居多，紫菜因此得名 。

【紫菜原來長什么樣子】

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