
1、首先我們準備幾個雪梨,清洗干凈,然后去皮去核,切成塊后放入料理機中做成梨漿 。
2、我們把生姜切成小碎塊,紅棗去核之后切成碎條,川貝母也砸碎,然后我們把這些和剛剛做好的梨漿一并倒入鍋中 。
3、用大火把鍋燒開,然后再改成小火煮大約30分鐘,這時放入冰糖,煮至粘稠時就可以關火了 。
【家庭版梨膏糖做法】4、我們用一個笊籬,把熬煮好的梨汁過篩,然后再用勺子擠壓,取汁去渣,晾涼之后再倒入蜂蜜攪拌均勻 。
5、最后我們準備一個高溫消毒過的玻璃罐,把煮好的雪梨膏放進罐子里,然后放在冰箱里密封保存,當我們需要的時候,舀一勺放入杯中用熱水或涼開水純凈水稀釋即可 。
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