【蝦怎么蒸 清蒸蝦怎么保存】1、蒜蓉粉絲蒸大蝦
材料：大蝦10只、粉絲1把、紅辣椒2個(gè)、油適量、蒸魚豉油2湯匙、大蒜1頭、
做法：把大蝦剪去蝦須，蝦槍，蝦足，用牙簽從蝦背部的第三個(gè)節(jié)挑出蝦線，粉絲用溫水泡發(fā)至變軟，大蒜切末，紅辣椒切成辣椒圈，將粉絲鋪在盤內(nèi)，將大蝦擺在粉絲上，鍋內(nèi)加入少許油，下入一半的蒜末，小火炒出香味，淋入蒸魚豉油，攪拌均勻，關(guān)火，下入另一半的蒜末拌勻 。將炒好的蒜蓉分別均勻的澆在蝦肉上 。蒸鍋加水燒開，將裝蝦的盤子放入籠屜內(nèi)隔水蒸，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘，關(guān)火，不要打開鍋蓋，再悶2分鐘 。將盤子取出，在每個(gè)蝦上放上2個(gè)辣椒圈，鍋加油燒熱，將熱油淋在辣椒和蒜蓉上，這樣一盤鮮美的大蝦就做好了 。
2、清蒸蝦怎么保存
（1）保鮮盒
把煮熟的蝦放保鮮盒里密封，用容器裝涼水，把保鮮盒放水里，置于陰涼處，可保存24小時(shí)不壞 。
（2）冰箱冷藏
煮熟的蝦子放在冰箱里冷藏，可以纏上保鮮膜，這樣效果會(huì)比較好，但是蝦子的存放時(shí)間還是不要放得太久比較好，這樣時(shí)間久了容易被風(fēng)干，味道也會(huì)沒有以前鮮美了，所以應(yīng)該要盡早食用掉比較好，吃的時(shí)候最好是蒸一下，味道會(huì)比較好 。
（3）冰箱冷凍
煮好的蝦瀝干水，放在保鮮袋或保鮮盒里，放到冰箱冷凍室 。如果能抽真空更好 。注意要密封包裝完好，以免水分流失影響口感 。盡量把冷凍室溫度調(diào)低 。

猜你喜歡

• 雞蛋怎么清蒸好吃又營養(yǎng) 雞蛋清蒸的方法
• 芝士三文魚制作方法 芝士三文魚怎么做簡單又好吃？
• 蝦爬子去皮方法 怎么給蝦爬子去皮
• 粽子怎么做好吃 粽子好吃的做法
• 誅仙手游橙色陣靈無夜怎么獲得，誅仙手游橙色陣靈無夜
• 西安網(wǎng)上申請的學(xué)歷落戶，我今天收到了集體戶口登記卡，接下來怎么操作？
• 火腿腸怎么烤好吃 如何制作美味燒烤火腿腸
• 頻繁網(wǎng)貸被拒急需用錢怎么辦
• 武裝突襲怎么放地雷 武裝突襲放地雷方法
• 王者榮耀怎么獲得瑤時(shí)之愿境星傳說皮膚 王者榮耀瑤時(shí)之愿境星傳說皮膚如何獲得