1、材料：紅棗，紅糖，雞蛋，酵母，溫牛奶等
2、準備一把紅棗，用清水洗凈后，浸泡10分鐘，然后撈出來控干水分去核裝入盆中備用 。
3、鍋中加入300克去核的紅棗，40克紅糖，500毫升的清水，開大火燒開，等火燒開以后轉小火燉至紅棗軟爛，待紅棗煮至軟爛湯汁收濃的時候取出，放到盤子里，再將煮爛的紅棗搗成細膩的棗泥 。
4、這時候的棗泥還是溫的，在棗泥的盤子里加入2個雞蛋，5克的干酵母，攪拌均勻，再加入60毫升的溫牛奶，攪拌均勻，分次加入適量的面粉，一邊倒面粉一邊攪拌，攪成稠一點的均勻面糊備用 。
5、取一個電飯煲先預熱2分鐘，在飯鍋內膽中擦上一層油，再將面糊倒入內膽中，這樣面更容易發，將內膽放入電飯煲中蓋上蓋子醒發30分鐘 。
【做棗糕的方法 這樣做棗糕】6、30分鐘后取出，這時候面糊已經醒發的差不多了，然后撒上適量的白芝麻，再重新放進去，蓋上蓋子，選擇蛋糕鍵，就這樣蒸，等時間到了再燜10分鐘左右，打開蓋子看一下，用手輕輕按壓一下，看到按壓迅速回彈即可，就可以出鍋了 。

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