1、食材：蘋果若干個、鹽若干 。
2、盆中放水，放入適量食鹽，不用太多，淡鹽就可以，攪動食用鹽在水中化開 。
3、蘋果去皮去核后，切8塊，泡下鹽水防止蘋果變色 。
4、蒸鍋水開后平鋪蘋果塊，中火大概蒸10分鐘左右，蒸透就可以，取出放烤盤 。
5、烤箱預熱120℃，烤180分鐘，因為是第一次蒸和烤，水份比較多，所以烤的時間會長些，當然也可以提前曬至半干再進行烤制 。
【如何自制蘋果果脯烤箱 怎樣自制蘋果果脯烤箱】6、烤到顏色略微發深后，再入蒸鍋，蒸10分鐘取出入烤箱，這就是第二次蒸和烤，烤箱110℃烤120分鐘就可以 。

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