1、準(zhǔn)備材料：面粉300克，牛奶100克，雞蛋2個(gè)
2、輔助材料：黃油20克，白糖10克，白芝麻適量
3、首先買牛奶和雞蛋打入碗里面，再把白糖和酵母倒入碗里面攪拌均勻，然后再倒入100克的面粉，攪成面糊狀后蓋上保鮮膜，讓它醒發(fā)至兩倍大，醒發(fā)好了之后面糊里面充滿氣泡，接下來用筷子把里面的氣泡攪掉 。
4、倒入晾涼的黃油再次拌均勻，然后再把剩余的面粉塞入碗里面，攪成棉絮狀之后下手揉成面團(tuán) 。
5、轉(zhuǎn)移面案板上面反復(fù)揉搓，直到揉出手套膜，再次放入碗里面，讓它醒發(fā)至1.5倍大，大約需要用時(shí)30-40分鐘，時(shí)間到了之后取出來 。
6、用手扯開面團(tuán)之后，我們可以看到這樣子揉出來的面團(tuán)里面的組只非常的松細(xì)膩松軟，這個(gè)時(shí)候的面團(tuán)不需要再揉了，只要稍微稍微整理一下，把把里面的氣體排掉一部分，搓成長條下成4個(gè)劑子 。
7、把每個(gè)劑子不斷的向內(nèi)翻轉(zhuǎn)揉搓，整理成一個(gè)橢圓形，放入電飯鍋的內(nèi)膽里面即可，我這里沒有刷油了，大家也可以在內(nèi)膽的底部刷少許的食用油，4個(gè)生坯全部做好之后，在表面蓋上一張濕棉布，讓它醒發(fā)至8分滿，需要用時(shí)20分鐘，趁這個(gè)時(shí)間調(diào)個(gè)雞蛋液，涂抹在生坯上面，撒上白芝麻，放入電飯鍋里面蓋上蓋子，按煮飯鍵就可以了 。
【電飯煲面包怎么做才松軟好吃 電飯煲面包怎么做】8、等到25分鐘過后再開蓋，雖然我們是用電飯鍋來做面包，但也是要注意時(shí)間到了之后也是需要燜5分鐘的，然后取出來就行了，如果繼續(xù)讓它一直燜下去的話，鍋里面的水汽會(huì)滴落在面包的表面，影響面包的外形哦，這一點(diǎn)也是蠻重要的 。
猜你喜歡
- 白芍菇的做法 怎么做白芍菇
- 花生怎么煮才會(huì)軟爛 迅速燉爛花生仁的方式
- 雪花牛肉火鍋的做法 怎么用雪花牛肉做火鍋呢
- 橙香梳乎厘怎么做 橙香梳乎厘做法
- 大腸怎么炒才脆 入味兒 大腸如何炒才脆 入味兒
- 蝦仁剝好后怎么儲(chǔ)藏 蝦仁剝好后如何儲(chǔ)藏
- 自己做油條怎么做 自己做油條如何做
- 真三國無雙5中文完整版怎么下
- 西蘭花怎么做好吃 西蘭花家常好吃做法
- 如何制作彩色雪媚娘 彩色雪媚娘怎么做