【電壓力鍋版蛋糕的做法 蛋糕有什么樣的寓意】1、電壓力鍋版蛋糕的做法 ：準備原材料，盆子要無油無水、按原材料稱重備用，蛋白蛋黃分離、拌蛋黃糊，手動打蛋器 。蛋黃里面加入糖和色拉油攪拌均勻，然后將低粉分幾次加入進去，每加一次拌勻后再繼續加，牛奶也分幾次加進去，這樣拌出來的蛋黃糊沒有顆粒，比較均勻 。蛋白里面加幾滴檸檬汁、用小熊打蛋器，2檔打出魚眼泡泡加入糖，一次加進去的，也可以分兩次加進去、繼續2檔，打5～8分鐘,蛋白立起來即可，或者打蛋器提起來有立起來的小尖角、取一半蛋白放入蛋黃糊里面，上下翻拌均勻、剩下的蛋白一次性加入，上下翻拌均勻，一定要翻拌避免消泡、電壓力鍋內膽取出，僅在鍋底刷少量的油，四周千萬不能刷，否則蛋糕起不來、倒入拌好的糊糊倒入電壓力鍋內，上下震蕩幾次、烤的時候切記氣筏要開著，蓋上蓋子按下蛋糕鍵，剛開始控制面板上面是不顯示時間的，這個時長大概有40分鐘，烤好后倒扣晾涼取出 。
2、蛋糕有什么樣的寓意：
（1）巧克力蛋糕：寓意愛情、巧克力是最能代表愛情的食物了，而巧克力做成的其他食品，也是受著絕大多數人的喜歡 。新人們可以考慮巧克力加榛子，巧克力加草莓，巧克力加堅果等組合 。榛子是真心實意，草莓是甜蜜美好，堅果是忠貞不渝，都是有非常獨特寓意的食品哦 。
（2）薄荷抹茶蛋糕：寓意夏天、抹茶和薄荷最能代表夏天了 。如果你的婚禮是在海邊舉行，或者是在夏天舉行，那么，薄荷和抹茶味的蛋糕絕對是首選 。顏色清新而美好，會給婚禮現場賓客耳目一新的感覺 。并且，薄荷還有提神醒腦的作用哦!如果在婚禮忙得團團轉，或是被灌酒太多，那么就來一塊薄荷抹茶蛋糕吧 。
（3）咖啡蛋糕：寓意熱情和力量、咖啡味的蛋糕是生活中很多人的心頭之好，咖啡獨特的香氣真的是很吸引人的 。并且，在希臘語中，咖啡代表著熱情和力量，熱情是愛情的美好，力量是面對未來生活的勇氣，能給你們的婚后生活帶來一個非常好的兆頭哦 。

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