文章圖片



文章圖片



文章圖片


導語：春天肝火旺 ， 多吃5種“敗火”菜 ， 降火去春燥 ， 安穩過春天
春天到來了 ， 萬物開始生長 ， 到處都是一派生機勃勃的景象 ， 美不勝收 。 但春天并不完美 ， 天氣比較干燥 ， 容易導致人肝火旺 ， 出現上火的情況 ， 讓人感到不適 。 所以平常要多喝水多吃水果 ， 還要多吃些敗火的食物 ， 防止上火 。
春天肝火旺 ， 多吃5種“敗火”菜 ， 降火去春燥 ， 安穩過春天！快來看看這些菜 ， 清淡不油膩 ， 常吃身體舒服 ， 不妨照著做 。

一、豆腐
推薦食譜：番茄金針菇豆腐湯
準備一個番茄 ， 清洗干凈 ， 給頂部劃十字 ， 再入鍋煮一分鐘 ， 時間到后取出番茄 ， 將外皮去掉 。
番茄切成小塊待用 。 金針菇去掉根部 ， 清洗干凈待用 。 嫩豆腐切成小塊待用 。 淀粉水、蔥花準備好 。
鍋內加少許油 ， 燒熱后倒入番茄翻炒 ， 炒出汁水 ， 再倒入適量開水 。
沸騰后放入嫩豆腐、金針菇 ， 大火煮兩分鐘 。
最后加入鹽調味 ， 再倒入淀粉水攪拌均勻 ， 調成濃度 。 出鍋后撒些蔥花 ， 這道菜就做好了 。

二、黃瓜
推薦食譜：黃瓜炒雞蛋
黃瓜搓洗干凈 ， 對半切開 ， 再斜刀切成薄片 。 雞蛋打進碗中 ， 加一點點鹽攪拌均勻 。
鍋內加油 ， 燒到七成熱倒入雞蛋液 ， 炒成小塊推到一邊 ， 再放入蒜末、黃瓜翻炒幾下 。
接著放些鹽 ， 黃瓜和雞蛋翻炒均勻 ， 這道菜就做好了 。

三、冬瓜
推薦食譜：肉末蒸冬瓜
豬肉剁成肉末 ， 加入鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、老抽、淀粉攪拌均勻 ， 再加一勺油攪拌均勻 ， 腌制十分鐘 。
冬瓜去掉外皮和內瓤、沖洗后切成小塊 ， 放在盤內擺好 。
熱鍋涼油倒入肉末 ， 快速炒散 ， 再倒入少許開水煮兩分鐘 。
將肉末放在冬瓜上 ， 入鍋蒸十幾分鐘 ， 蒸到冬瓜熟透 。 出鍋后撒些蔥花 ， 這道菜就做好了 。

四、芹菜
推薦食譜：芹菜葉窩窩頭
把芹菜上的芹菜葉揪下來 ， 清洗干凈 ， 瀝干水分 。 再將芹菜葉剁碎 ， 裝進大碗中 。
【苦瓜|春天肝火旺，多吃5種“敗火”菜，降火去春燥，安穩過春天】加一點點鹽反復抓一抓揉一揉 ， 再倒入一勺玉米面攪拌 。
接著團成小球 ， 再用拇指在中間挖個小洞 ， 整理成圓錐體 ， 做好后放進蒸屜 。
最后大火蒸十分鐘 ， 等蒸好了直接食用 ， 覺得味淡 ， 可以調料汁蘸著吃 。

五、苦瓜
推薦食譜：苦瓜煎蛋
苦瓜清洗干凈 ， 切成小段 。 將苦瓜內部的瓤去掉 ， 處理好后沖洗一下 ， 再切成比較薄的圈 。
切好后放進大碗中 ， 加一點鹽抓拌均勻 ， 腌制十分鐘 。
胡蘿卜、洋蔥收拾干凈 ， 切碎裝進空碗中 ， 再倒入雞蛋 ， 加一點鹽攪拌均勻 。
鍋內加油 ， 燒熱后放入苦瓜圈 ， 煎到八九分熟的程度 。
最后倒入給每個苦瓜圈內倒入蛋液 ， 煎到兩面金黃盛出 ， 做成這樣可以直接吃 。 想要更入味 ， 可以給鍋里煮點生抽芡汁 ， 再澆在苦瓜煎蛋上即可 。

以上五種菜清淡不油膩 ， 常吃敗火 ， 快動手制作吧 。 我的分享就到這里了 ， 喜歡我 ， 就請關注我吧 。

猜你喜歡

• 素菜|春天不要吃得太油膩，分享5道家常素菜，清淡少油，常吃渾身舒坦
• 食鹽|春季不養，一年白忙，建議中老年，多吃春天5寶，健健康康過春天
• 補鈣|春天是孩子“補鈣黃金期”，多吃5種高鈣食物，孩子愛吃猛長個兒
• 蒸菜|春天多吃蒸菜身體好，推薦5道家常蒸菜，清淡少油，營養健康
• 雞蛋|“春天吃八寶，不把醫生找”，入春后多吃8道應季菜，健康沒煩惱
• 豌豆|春天寧可不吃肉，也要多吃“4菜2豆”，營養健康，越吃越精神
• 豆腐|春天補鈣，多給孩子吃8菜，強健骨骼促長高，營養高易吸收
• 蒸菜|春天多吃蒸菜身體棒，推薦八道營養蒸菜，少油少鹽好吃不上火
• 奶茶|補鈣趁春天，家有孩子，建議：多吃5菜，補鈣補蛋白，個子蹭蹭長
• 蒸菜|春天補鈣多吃蒸菜，八道蒸菜別錯過，簡單蒸一蒸，營養高孩子愛吃