【面包機(jī)單葉片還是雙葉片好】

單刀片和雙刀片各有優(yōu)缺點(diǎn) 。雙刀片在面包容器底部設(shè)計(jì)有兩個(gè)刀片，雙刀片可反方向旋轉(zhuǎn)，攪拌力大 。同時(shí)，雙刀片考慮到的面積更大，但清潔起來(lái)比較麻煩 。單刀片則相反，與雙刀相比，在和面時(shí)更容易留下死角，攪拌力也沒(méi)有雙刀強(qiáng)，但清洗起來(lái)非常方便，也更具吸引力 。
所以，如果是大容量的長(zhǎng)方形面包容器，使用雙刀片可以使攪拌更加均勻有力 。如果是1kg左右的面包桶，單葉片也是夠用的，特別是現(xiàn)在很多廠家都改進(jìn)葉片結(jié)構(gòu)，大葉片也可以很好地混合 。

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