一般情況下，水和面粉的比例是一比四比較合適，因此二斤面粉需要放半斤水和面 。
【二斤面粉放多少水和面】面粉是一種由小麥磨成的粉狀物，按面粉中蛋白質含量的多少可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉 。

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