閩南烏龍茶主要品種有鐵觀音、本山、黃旦、毛蟹、大葉烏龍、梅占、水仙，此外還有其他一些優秀的品種，如杏仁茶、鳳園春、佛手、八仙茶、奇蘭、烏旦等 。
閩南烏龍茶品種有哪些

【閩南烏龍茶有哪些】鐵觀音茶，中國傳統名茶，是中國十大名茶之一 。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽。
黃金桂是以黃旦品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，因其湯色金黃色有奇香似桂花，故名黃金桂 。
閩南水仙，香氣清高幽長，具蘭花香，湯色清澈橙黃，滋味甘醇鮮爽，葉底黃亮，肥厚勻整，連泡多次，香氣仍溢于杯外，甘味久存 。
佛手又名香櫞，是烏龍茶中的名貴品種之一 。其葉大如掌、形似香櫞柑，始種于佛寺，故稱佛手 。在民間俗語，“茶佛一味”，蓋始于佛手茶 。

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