【怎么做紅燒洋姜 紅燒洋姜怎么做】1、純瘦肉150g，洋姜300g，油適量，蔥適量，雞精適量，料酒適量，蠔油適量 。
2、洋姜清洗干凈，切片 。肉片用料酒、鹽拌一拌，待用 。
3、上油鍋，下蔥翻炒，放入肉，翻炒肉片 。
4、把肉撥到一邊，放入洋姜 。
5、放入料酒、雞精、蠔油翻炒，用鹽調(diào)味 。出鍋，上桌 。

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