【酒棗如何做好吃 怎么做酒棗】1、食材：紅棗200g，紹興花雕酒150ml，清水1500ml，冰糖100g 。
2、做法：酒棗的制作重在選棗，我們選用的食用棗一定不能有磕碰、裂痕等，因為很可能引起變質 。并且棗最好不要見水，用干凈的毛巾把棗擦干凈后放在與一個籃子里，棗子中倒入白酒浸泡均勻后，裝在陶罐或玻璃容器中，密封一個月左右就可能食用了 。

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