
1、材料:面條適量 。
2、肉絲中倒入料酒、適量鹽、生粉、少許老抽,攪拌均勻腌制10分鐘 。
3、水開下掛面,煮熟后放入冷水中靜置冷卻,去水倒入油,攪拌 。
【炒面怎么做法 炒面如何做法】4、油熱后放入肉絲炒好備用,再放入鍋中蔥花和青菜翻炒,放入肉絲和面條翻炒完成 。
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