1、首先我們準(zhǔn)備好腌制過并且曬干了的多春魚 。
【曬得干魚怎么做好吃 曬得干魚怎么做好吃竅門】2、在平底鍋中加入適量的食用油，油溫六成熱左右的時(shí)候把多春魚放入鍋內(nèi)，用小火煎至酥脆 。
3、這一步很重要，將魚干推到鍋的一側(cè)，另一側(cè)放入白糖熬化，之后將魚干和白糖混合，讓糖汁沾滿魚干，最后把魚干撈出來放涼 。糖就完全粘在魚干上面了 。這樣的魚干酥脆鮮甜、美味爽口，不管是用來當(dāng)零食還是下飯菜都是非常好的 。
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