三、菠菜雞蛋糕
準備菠菜、雞蛋、食鹽 。
1、菠菜洗干凈 ， 燒一鍋開水 ， 加入適量鹽、油 ， 放入菠菜煮1分鐘 ， 變色后撈出過涼水 ， 擠干水分后用刀切碎 。 雞蛋打入碗中 ， 加入適量食鹽攪拌均勻 。
2、向雞蛋液中加入1.5倍的溫水 ， 加入一小勺淀粉 ， 用筷子攪拌均勻 ， 放入切碎的菠菜再次攪勻 ， 倒入模具中包上保鮮膜 ， 冷水上鍋蒸15分鐘即可 ， 出鍋后切成塊食用 。

【溫馨提示】
【菠菜|買菠菜，分清“圓葉”和“尖葉”，區別很大，買錯又苦又澀不好吃】菠菜含有草酸 ， 會影響鈣的吸收 ， 形成結石 ， 所以菠菜不管怎么吃 ， 記得先用水煮一下 ， 可以去除絕大部分的草酸 。 覺得我的文章不錯 ， 請給我點贊、評論、轉發、收藏、關注 ， 下次見 。

猜你喜歡

• 烤魚|女子街頭賣“特色”小吃，路人嘗過后搶著買，半天能賣掉上百斤！
• 漢堡|如何買到“真羊肉卷”？肉店老板：只要包裝有這2點，都是假羊肉
• 菠菜|冬天的“不老菜”，天然葉酸高！建議中老年人：不吃肉也要多吃點
• 菠菜|春天吃早餐，包子油條不如吃“菜卷”，低脂少油又營養，老少皆宜
• 菠菜|用一把菠菜，一塊豬肝做美味靚湯，菠菜顏色鮮亮，豬肝嫩滑無腥味
• 購房置業|為了買房，江蘇女子每天只花20元，網友看了心疼：苦誰不能苦自己
• 小龍蝦|“十三香”不用買，牢記香料種類和配比，簡單3步做出，放1年不壞
• 胡蘿卜|同樣是胡蘿卜，選帶泥的還是不帶泥的？早明白早受益，別亂買
• 韭菜|春天買韭菜時，選“寬葉”還是“窄葉”？區別挺大，以后別亂買了
• 湯圓|以后總該買得到這家“陸小姐”的湯圓和餛飩的