可以用其他的鍋蓋或者用毛巾遮蓋一下 。
蒸螃蟹的時候切記不要在開水前蓋上蓋子蒸 。水開后，由高火轉中火，然后蓋上鍋蓋繼續蒸 。15分鐘后，螃蟹就可以取出來享用了 。用這種方法制作的蒸蟹不僅香味濃郁，而且細嫩可口，口感完美 。

【蒸螃蟹鍋蓋蓋不緊怎么辦】

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