1、豬肉洗凈切片 ， 加鹽 ， 胡椒粉 ， 食用油腌漬十分鐘 。
2、炒鍋放植物油燒至熱 ， 下入打散的雞蛋液炒熟炒散后盛出備用 。
【家常木樨肉的做法 家常木樨肉怎么做】3、鍋中留底油 ， 炒香蔥姜 ， 將腌漬好的肉片放一匙淀粉抓勻 ， 倒入鍋中 。
4、炒至肉片發(fā)白至8成熟 。
5、加入料酒、生抽、鹽、糖 ， 少許水炒勻 。
6、放入切好的黃瓜片（菱形片切法）、木耳、黃花菜翻炒一會 。
7、再加入雞蛋、紅椒翻炒 。
8、最后加入香油（雞精根據(jù)喜好決定加不加）調(diào)味即可 。

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