布折花 口布是餐桌上用于防止弄臟衣服的用品，將它折疊成各種花形、鳥形、魚形或其它形象，通稱口布花，口布花是一項藝術創作，它把口布的實用性和藝術性融合在一起，可以有效地增添宴會廳堂的氣氛，使賓客在進餐時有一種好心情 。口布花可分為盤花和杯花兩大類 。按折疊的圖形分，一般有花類、鳥類、魚類等幾種 。折疊口布花要求把每塊口布洗凈、熨干，最好漿一下，這樣折出來的口布花，潔凈挺拔 。疊口布花要注意衛生 。折疊時先要把手洗凈，疊口布花要事先設計好形狀，盡量一次成形，切忌反復折疊，捏褶時要均勻，力求造型新穎，有真實感 。口布花在擺放時要整齊，錯落有致，動物形象的頭，一般要求面向用餐者的右方 。下面是兩種口布折花的方法 。四葉荷花： 1．將口布呈長方形對折 。2．再次對折，呈正方形 。3．將兩上側邊向中間對攏 。4．折上底角，將兩側向背后對攏、插好 。5．打開四巾做荷花狀 。6．放入盤中，整理成形 。大葉海棠： 1．將底角向上對折 。2．從底邊向上卷至頂端，不易過緊 。3．將卷好的方巾對折放入杯中，翻下兩巾角，整理成形
【杯花有哪些疊法】
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