【粉蒸雞翅的做法 粉蒸雞翅怎么做】1、原料：雞翅中、大米、鹽、白糖、胡椒粉、蠔油、甜面醬、料酒、醬油 。
2、雞翅中洗干凈 ， 雙面劃口方便入味 。
3、翅中放入容器中 ， 加鹽、白糖、胡椒粉、蠔油、甜面醬、料酒、醬油 。
4、揉搓均勻腌制 。腌制時間不唯一 ， 時間長些更加入味 。
5、取適量東北大米放入鍋中 ， 加大料炒制后盛出晾涼 。
6、將大米壓成粉 ， 米粉的粗細度依據(jù)個人偏愛 。
7、南瓜洗干凈去皮去瓤 。
8、將南瓜切成片 。
9、南瓜放入盤中 。
10、腌制好的雞翅中裹上大米粉 。
11、裹上大米粉的雞翅中放入裝有南瓜的盤中 。
12、盤子放入壓力鍋 ， 蓋上鍋蓋開火蒸 。蒸熟解壓 。
13、即可出鍋享用 。

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