1、看顏色 。最常見的黑松露的顏色是非常的深的，如果是那種有些淺色的黑松露并不是那種純的黑松露，如果是顏色有一些灰色的黑松露也不是正品 。如果是發現有一些白顏色的松露很有可能是黑松露未成熟的顏色，成熟之后會表現為黑色的 。
2、看外形 。黑松露的外形是圓形的，看起來還是非常的規整的，如果發現銷售的黑松露的外形不規整，有一些七形八怪的外形的話那么很有可能是假品 。
【如何分辨黑松露好壞 黑松露怎么鑒別好壞?】3、聞氣味 。黑松露的氣味是非常的香的非常濃郁的，不用湊近就直接能夠聞得到香氣撲鼻的，如果是那種假品的黑松露的氣味并不是那么的香氣濃烈，非常的淡而且無味 。
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