【干筍泡發(fā)后的保存方法 干筍泡發(fā)后怎么保存】1、首先對冷庫進行消毒 。一般情況下，藥劑消毒要選擇低毒性的，如2.9%福爾馬林溶液，同時避免將有病蟲害的竹筍帶人冷庫 。
2、冷藏竹筍的堆放力求通風、通氣，裝筍的器具之間要留有間隙，溫、濕度穩(wěn)定，冷藏期間避免搬動 。不可與其他蔬菜混藏 。

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