【鐵板韭菜步驟 怎么做鐵板韭菜】1、材料：韭菜：適量、蒜：適量、辣椒粉：適量、孜然：適量、鹽：適量、蠔油：適量、芝麻油：適量 。
2、韭菜用清水清洗干凈，然后瀝干水分備用 。
3、把洗凈后的韭菜放到容器里，然后加少許鹽、食用油、適量的辣椒粉拌勻 。
4、鐵板燒熱刷油，然后放蒜末、孜然爆香 。
5、放韭菜烤熟，出鍋前加點蠔油、香油拌勻即可 。

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