
【雞蛋清粥怎么做 雞蛋清粥做法介紹】1、番茄洗凈在沸水中燙一下,去皮切小塊;菠菜洗凈切段;大米洗凈后用水浸泡30分鐘 。
2、鍋置火上,放入雞湯、大米、大火煮開后轉小火慢熬,待米粥至九成熟,放入番茄熬煮30分鐘 。
3、將雞蛋清打入粥中,形成荷包蛋后加菠菜、鹽、胡椒粉、略煮5分鐘,加味精、蔥花調味即可 。
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