1、排骨450克、蓮藕200g，玉米1根、胡蘿卜1根、蔥姜 。
【怎樣煲排骨湯好喝 排骨湯怎么做才好喝】2、排骨剁小塊，玉米、胡蘿卜、蓮藕切段，蔥姜切好排骨冷水放鍋中，加蔥段，姜片料酒煮開(kāi)后洗凈 。
3、鍋中熱油，排骨放入鍋中煎至兩面微黃，放姜片，加足沸水，加入玉米，蓮藕小火燉煮半小時(shí)，再加胡蘿卜燉煮半小時(shí)，出鍋加鹽少許雞精和蔥花枸杞調(diào)味即可 。

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