1、材料：狗鞭30克 ， 大米150克 。
2、調料：精鹽1/2小匙 ， 蔥、姜各適量 。
【新鮮狗鞭怎么做 狗鞭怎么做法】3、將狗鞭溫水浸洗去掉內膜 ， 切花刀 。將切好的狗鞭入沸水中加姜片氽燙 ， 撈出瀝水 ， 待用 。
4、將狗鞭用油炒至金黃色 ， 撈出控油 ， 備用 。蔥切花；大米淘洗干凈 。
5、將大米、狗鞭、蔥、鹽放入鍋內 ， 加水500克 ， 置旺火上燒沸 ， 再用小火煮35分鐘即可出鍋 。

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