
1、材料:狗鞭30克 , 大米150克 。
2、調料:精鹽1/2小匙 , 蔥、姜各適量 。
【新鮮狗鞭怎么做 狗鞭怎么做法】3、將狗鞭溫水浸洗去掉內膜 , 切花刀 。將切好的狗鞭入沸水中加姜片氽燙 , 撈出瀝水 , 待用 。
4、將狗鞭用油炒至金黃色 , 撈出控油 , 備用 。蔥切花;大米淘洗干凈 。
5、將大米、狗鞭、蔥、鹽放入鍋內 , 加水500克 , 置旺火上燒沸 , 再用小火煮35分鐘即可出鍋 。
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