1、材料：牛大腿肉750克、胡蘿卜一根、洋蔥一個、生抽20克、鹽5克、料酒10克 。
2、牛大腿肉切成75px寬的牛肉條，加入洋蔥碎，胡蘿卜碎和全部調料腌制4-8小時 。
3、取出腌制好的牛肉條，去掉上面的胡蘿卜和洋蔥，控干多余的水分，碼在烤盤中 。
4、烤箱170度預熱，把牛肉條放進去，烘烤20分鐘，取出后倒去多余的水分 。
【牛肉干怎么制作 超干牛肉干怎么制作】5、烤熟的牛肉放入烘干機，60度烘干6小時即可食用 。

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