
【水果棒棒糖的做法? 水果棒棒糖怎么做】1、準(zhǔn)備食材;橙子、甘蔗糖、麥芽糖、模具盒 。
2、準(zhǔn)備模具; 裝棒棒糖的模具一定要耐高溫,最好不要選擇塑料的哦,可以是瓷制的或是鐵制的 。這樣不但耐高溫,而且干凈易清洗,可循環(huán)使用,模具洗干凈待用 。
3、掰橙子; 首先我們將橙子皮去掉,里面的白色頗韌的囊壁也需要去掉,因為囊壁是帶一個苦澀味的,一起制作影響口感 。只選取最里面的果肉,均勻分配到模具盒里面待用 。
4、煉糖:將備好的甘蔗糖與麥芽糖用水?dāng)嚢杈鶆?,放在容器?nèi),用小火熬煮至糖漿狀再關(guān)火 。
5、制作橙子棒棒糖;將已經(jīng)小火熬煮至糖漿狀的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中,立馬插上小棒棒 。直至冷卻 。若是夏天可以放入冰箱冷卻 。就這樣簡單的水果橙子棒棒糖就做好了 。其他水果味的也多大同小異哦 。
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