1、材料：三月李一斤；椒鹽粉20克；白糖200克；木板夾1個 。
2、三月李的做法：準備以上材料，李子夾、椒鹽粉、李子 。首先先將把三月李洗干凈，放到夾子中夾扁 。夾得扁一些這樣子比較容易浸泡入味，也可以根據個人喜好夾 。撒上椒鹽、白糖就可以攪拌李子，讓它在碗里睡上一覺，明天再把它吃掉 。
【三月李怎么做又脆又好吃 三月李如何做的又脆又好吃】3、藥用：去骨節間勞熱，肝有病的人宜于食用 。曬干后吃，去痼熱，調中 。不能經常吃，否則會使人發熱 。喝水前吃李子會使人發痰瘧 。不能與麻雀肉同時吃 。合蜜吃，會損五臟 。在水中不下沉的李子有毒，食用害人，不能吃 。摔跌引起的筋折骨傷、骨痛瘀血 。使人皮膚好，治女子小腹腫脹、利小腸、下水氣、除浮腫、治療臉上黑斑 。小兒壯熱、瘧疾引起的驚癇，則煎湯洗身，效果良好 。目翳、鎮痛消腫 。

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