【紅糟甜酒釀的做法 : 紅糟甜酒釀怎樣做法】1、材料：糯米500g、甜酒釀粉2g、冷開水一碗 。
2、糯米洗凈泡三個(gè)小時(shí)，把蒸布放蒸鍋里，糯米放上面 。
3、蒸二十分鐘至糯米熟關(guān)火，拌散一下，讓糯米內(nèi)部熱氣散掉點(diǎn) 。
4、淋入冷開水把糯米拌散，米粒分散開 。
5、糯米溫度降至三十多度時(shí)，撒入甜酒釀藥粉，拌勻 。
6、把酸奶機(jī)的內(nèi)盆用開水燙干凈，底部撒入點(diǎn)甜酒釀藥粉，放入糯米后用筷子把中間插個(gè)小洞，在洞里和糯米表面也撒入點(diǎn)甜酒釀粉 。
7、蓋上蓋子放入酸奶機(jī)，通電保溫三十六個(gè)小時(shí)至有酒味和甜酒汁就可以了 。

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