1、豬蹄如果用高壓鍋煮,上氣后保持噴小氣,半小時足夠了 。
2、用普通鍋,大火煮開后轉小火,保持小滾,需要2.5-3小時 。
3、普通鍋的優點是方便控制,可以不時用筷子扎一下,能輕輕扎進去,涼了后不會太硬;喜歡吃筋道一點的,就不用煮太爛了 。
【鹵豬蹄高壓鍋多長時間 用高壓鍋如何煮鹵豬蹄】4、高壓鍋鹵豬蹄開鍋后,不宜大火太長時間,否則容易堵塞,減壓孔引發危險的 。應該是,鍋內的水加上豬蹄的量不要超過鍋的二分之一,沸騰后2分鐘,調成小火,如喜歡軟爛就30分鐘,如要硬一點的就20～15分鐘 。

猜你喜歡

• 凍的雞胸肉怎么做好吃 鹵雞胸肉做法
• 海參用高壓鍋煮多長時間 海參用高壓鍋需要煮多久
• 家常茄子打鹵怎么做 家常茄子打鹵如何做
• 鹵豬蹄需要放什么調料 鹵豬蹄需要放的調料
• 潮汕蒸豬蹄怎么做 潮汕隔水蒸豬蹄的家常做法
• 梅干菜鹵蛋做法步驟 怎么做梅干菜鹵蛋
• 怎么燉豬蹄好吃
• 40斤白鹵水放多少鹽
• 80斤鹵水多少鹽
• 北方鹵雞的做法和配方 怎么制作鹵雞