【炒菜花怎么炒 炒菜花的烹飪方法】1、主料：菜花一顆、西紅柿2個(gè)、蔥、姜 。輔料：鹽、糖、油、花椒、大料、雞精 。
2、在鍋里加入水 ， 放入花椒、大料和鹽燒開(kāi) ， 將菜花焯一下 ， 撈出備用 。
3、鍋里放油燒五成熱 ， 放入姜、蔥 ， 待香味出來(lái) ， 放入西紅柿、菜花翻炒 。
4、加入雞精 ， 出鍋 。

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