【電飯煲青菜飯的做法 電飯煲青菜飯怎么做】1、用料：香腸8根小香腸、咸肉100克、青菜750克、大米3杯、鹽少許、糖少許、豬油少許
2、咸肉切丁 。
3、準備好菜飯里的葷菜 。
4、青菜洗凈、青菜切碎 。
5、大米淘好，放入電飯煲，按照米的杯量加入水 。三杯米，水倒到電飯煲3刻度 。
6、拌入香腸和咸肉，按下煮飯鍵 。
7、青菜入鍋炒，加入鹽和糖，鹽可多放點，整個飯的咸味（除了咸肉和香腸的味道）就在這里加了步驟8飯已煮好 。
8、將炒好的青菜拌入飯中，攪拌均勻后再燜5分鐘步驟10碧綠碧綠的上海菜飯出爐了 。正宗的老上海吃法是在吃時拌入點豬油和豬油渣，味道就更香，還有酥脆的口感 。

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