【怎樣燉大鵝易爛好吃 燉大鵝的簡單做法】1、大鵝肉準備好，蔥切段、姜切片備好，鍋中水燒熱，下入大鵝塊焯水 。
2、焯好后用水洗凈上面的浮沫，撈出控干水，鍋內油燒熱，下入蔥、姜爆香，下入大鵝爆炒 。
3、下入生抽、花椒粉繼續炒，移入壓力鍋內，添水，放入八角、香葉、鹽蓋上蓋燜鵝肉，上氣后20分鐘關火，盛出大鵝 。

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