【姜酸的腌制方法 酸姜的腌制方法簡(jiǎn)述】1、準(zhǔn)備材料：姜一斤、白醋半支、鹽、醋精、白沙糖 。
2、首先我們把姜冼干凈，然后把姜去掉皮，再切成片塊備用 。
3、然后把切好的姜塊放到一個(gè)容器中，然后放上食用鹽 。
4、然后再放上白砂糖，放上后再充分?jǐn)嚢枰幌拢岥}和白砂糖融化一下 。
5、放白醋醋精，先把白醋煲一煲，煲好的醋把姜放下去醋里腌制，按摩一下 。
6、最后把姜全部倒入瓶里， 腌制一天就可以食用了 。

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