【炒螺螄粉的做法 怎么做炒螺螄粉】1、食材：臘腸30克、肉50克、蒜30克、蔥30克、油30克、醬料20克、生抽30克、蠔油20克 。
2、兩勺生抽 ， 半勺老抽和小米椒混在一起 ， 加點水 ， 加到大概半碗 。
3、把袋裝螺螄粉里面的料包拿出來 ， 先打開 ， 不然炒的時候會手忙腳亂 。
4、都準備好之后就起鍋燒油 ， 下蒜米煸香 ， 然后加臘腸 。
5、把料包放下去煸炒 ， 然后放青菜 ， 再加一點鹽 ， 就能讓青菜有味道就可以 ， 料包里面的菜已經有味道了 。
6、青菜炒軟之后放瀝干水的粉 。
7、放粉下去翻炒幾下之后 ， 加入步驟4中的料汁 ， 再把袋裝螺螄粉里面的辣椒油加進去即可 。

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