【帶魚的做法紅燒 怎么做紅燒帶魚好吃】1、帶魚1條、大蔥、姜5片、蒜2瓣、蔥1根、鹽、料酒、醬油、生粉、料酒、醬油適量 。
2、帶魚切成5厘米長的段，加入1/3湯匙鹽、1湯匙料酒、1湯匙醬油和1/2湯匙生粉抓勻，腌制15分鐘；姜切片，蒜剁成蓉，蔥切段 。
3、取一空碗，放入1/3湯匙鹽、1湯匙料酒、1/3湯匙白糖、1/2湯匙生粉、1湯匙醬油和1/2杯清水，與蔥段、姜片和蒜蓉一起拌勻成醬汁 。
4、雞蛋打入碗內，攪打均勻成蛋液待用；大蔥去頭尾，切成段后再切絲 。
5、燒熱鍋內1碗油，先給帶魚裹上一層蛋液，再放入鍋內煎至雙面呈金黃色，盛起瀝干油 。
6、倒入鍋內余油，爆香大蔥，倒入帶魚和調好的醬汁，以大火燒開改小火燜煮5分鐘，待湯汁呈濃稠狀，便可盛盤 。

猜你喜歡

• 烤牛奶的家常做法 烤牛奶怎么做
• 番茄肉醬的熬制方法 番茄肉醬的熬制方法是什么
• 鰈魚怎么制作好吃 鰈魚的烹飪方法
• 空氣炸鍋雞翅做法 空氣炸鍋雞翅做法簡述
• 發干海參的方法 發干海參的方法是什么
• 任嘉倫的經典語錄
• 新疆炒米粉怎么做好吃又簡單 新疆炒米粉的做法
• 扇貝怎么洗怎么燒 扇貝的清洗方法
• 如何做獅子頭湯汁 獅子頭的汁怎樣調
• 宅的讀音是什么