
【怎樣燒茄子簡單又好吃 燒茄子做法】1、首先將茄子切塊 , 加玉米淀粉抓勻 , 肉末加鹽 , 淀粉抓勻 , 然后熱鍋起油 , 下茄子炸透 , 撈出瀝油 , 鍋內底油加小米辣椒圈 , 姜末 , 香茅端 , 蒜頭 。
2、下肉末翻炒 , 再倒入茄子炒勻 , 加泰式甜辣醬 , 魚露 , 醬油 , 盛出放入塔吉鍋 , 加九層塔進去大火燜五分鐘即可 。
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