【土豆西紅柿怎么做好吃 如何做土豆西紅柿】1、食材：土豆3個，番茄3個 。油適量，番茄醬適量 。蔥一顆，蒜適量 。
2、番茄去皮切塊 。可用開水燙后去皮 。
3、土豆去皮，切片 。去皮切片后放入清水中浸泡，以免氧化變黑；另外，可去掉土豆中的淀粉 。
4、蒜頭切片，蔥切段 。
5、鍋中熱油，先放入一半的蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，至土豆片變成透明色 。
6、放入番茄塊，炒到番茄變軟出湯后，放入鹽翻炒均勻（如果番茄的汁較少，炒軟后，可以加點水和番茄醬） 。
7、關火后放入蔥段，和另一半的大蒜片翻炒幾下，即可 。

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