1、首先8張面皮，把每一張上面刷一層油，這樣重復(fù)，把餃子皮疊在一起，然后用手從中間向四周按壓一下 。
【怎樣把面皮做的酥脆好吃 如何把面皮做的好吃酥脆】2、再用搟面杖搟成薄一點的面餅，把鍋里加水燒開 。面皮新做法，出鍋香脆美味，上桌受歡迎；在蒸箅子上刷一些油，防止餃子皮底部粘連 。水開之后蒸個7到8分鐘就好了 。
3、蒸好之后的餃子皮取出，慢慢揭開薄薄的餃子皮；用胡蘿卜粉條雞蛋做餡料，餡料其實跟餃子餡異曲同工，就不細(xì)說了；用蒸好的面皮把胡蘿卜餡料包卷起來 。在鍋里加油燒熱，下鍋煎制兩面金黃，就可以出鍋裝盤了 。

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