【銀絲卷做法 銀絲卷做法是什么】1、面團材料混合揉成光滑面團室溫發酵 。
2、豬板油切米粒大小，加入白糖攪打均勻 。
3、面團發酵至兩倍大，排氣后搟成長方形薄片 。
4、抹上一層薄薄的豬板油 。
5、折疊起來 。
6、切成細條 。
7、分成適量大小的等份，刷少許色拉油 。
8、分別稍抻長盤起 。
9、頂端用蔓越莓干裝飾 。餳發10分鐘左右 。冷水入鍋，水開后蒸12分鐘左右，關火燜3分鐘 。

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