【紅燜豬蹄的家常做法 紅燜豬蹄怎么做】1、主料:豬蹄、水發、香菇、栗子肉 。
2、輔料:姜濕、淀粉、芝麻油、陳皮、老抽料、酒白糖、雞精、蔥八角各適量 。
3、準備的材料 。鍋中水開，放入豬蹄、蔥姜結焯水5分鐘后撈出 。
4、豬蹄中倒入料酒老抽腌制一會，瀝水后用老抽均勻上色 。
5、栗子肉洗凈瀝水放入油鍋中過油撈出 。豬蹄放入油溫7成熱的油鍋中炸3分鐘撈出 。
6、鍋中倒入少許油，加糖炒出糖色 。
7、放入豬蹄翻炒，加料酒，生抽，高湯，香菇和用紗布扎好的陳皮花椒和八角蓋蓋燜燒2小時左右 。
8、撿去紗布包，放入栗子肉燒20分鐘左右，加雞精，濕淀粉勾芡，淋入芝麻油即可 。

猜你喜歡

• 云南有名的小吃有哪些 云南有名的小吃推薦
• 鋼的熱膨脹系數是多少 鋼的熱膨脹系數
• 發酵和醒面有什么區別 關于發酵和醒面的區別
• 薏米紅棗粥的禁忌
• 青柑的保存方法 小青柑儲存方法
• 海豚是用什么呼吸的呢
• 千紙鶴的折法教程
• 濾網清洗最干凈的方法 濾網清洗最干凈怎么做
• 好吸收好消化的奶粉有哪些
• 彩照是白底還是紅底 彩照屬于什么底的呢