
【雞翅怎么做 雞翅要怎么做才好吃】雞翅作為生活中最常見(jiàn)的一種肉類食材,它的吃法也是非常多的 。
紅燒雞翅做法:
1、雞翅每個(gè)上面斜切三刀,方便入味 。焯水撈出控干備用 。
2、用油把雞翅煎兩面微黃 。
3、油全部倒出去,鍋里沾的一點(diǎn)油,放入蔥姜八角,小火干煸一下,出香味 。
4、倒入生抽老抽一比一,沿著鍋邊澆,可以祛除醬油的醬味 。放入米酒,冰糖 。
5、大火煮開(kāi)后,放入雞翅,湯汁要和雞翅齊平,不夠的加米酒 。
6、全程大火燒,不時(shí)的翻動(dòng)一下雞翅 。直到湯汁濃郁 。放點(diǎn)味精提味即可出鍋 。
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