中醫(yī)在應(yīng)用實(shí)踐中，認(rèn)識(shí)了魚(yú)翅的食療功效，認(rèn)為它味甘咸性平，可以益氣、開(kāi)胃、補(bǔ)虛 。綜合中醫(yī)籍的說(shuō)法，魚(yú)翅能滲濕行水，開(kāi)胃進(jìn)食，清痰消淤積，補(bǔ)五臟，長(zhǎng)腰力，益虛癆 。
魚(yú)翅是鯊魚(yú)的鰭經(jīng)干制而成，鰭按其所生長(zhǎng)部位可分為背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭 。
據(jù)《本草綱目》所載，魚(yú)翅能補(bǔ)五臟、長(zhǎng)腰力、益氣清痰，對(duì)糖尿病患者更具療效 。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)報(bào)道，魚(yú)翅含降血脂、抗動(dòng)脈硬化及抗凝成份 。如患有冠心病，每天服魚(yú)翅粉1.5—3克，有防護(hù)作用 。

【吃魚(yú)翅有什么好處】

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