1、材料：雞蛋打散備用，豆腐和火腿腸切成條，把木耳和香菇切成絲，香菜末；兩碗湯汁：濃稠一點的水淀粉，和按自己口味調(diào)配比例用香醋沖胡椒粉 。
2、鍋中加水，最好是高湯，水熱時加入香菇煮，再放入豆腐條 。
3、放入木耳絲，火腿，之后用生抽調(diào)色 。
4、加鹽，料酒，水淀粉，邊加入邊攪拌 。
5、加入胡椒粉，醋，再倒入打散的雞蛋，攪勻 。
6、撒上香菜末，關火，加入幾滴醋，芝麻油或者香油即可 。

【胡辣湯做法 胡辣湯怎么做】

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