【黃瓜的做法大全家常菜做法 黃瓜如何做好吃】1、脆黃瓜
食材：黃瓜300g、甜紅椒50g、紅油適量、鹽適量、精鹽適量、香油1勺 。
做法：黃瓜、甜椒洗凈、切丁，放入小盆內(nèi)，撒少許精鹽腌漬30分鐘、控水；倒入少許陳醋、白糖、香油、兩勺自制紅油，拌均勻即可 。
2、小炒黃瓜片
食材：黃瓜300g、油適量、干紅椒適量、紅油豆瓣醬、1/2湯匙白糖、1/2湯匙大蒜、適量 。
做法：黃瓜洗凈、切薄片、用少許精鹽腌漬20分鐘；大蒜切薄片；紅椒去籽切段備用；鍋里放油，油熱后放入1/2湯匙紅油豆瓣醬，超香！放入辣椒段、大蒜片炒香；倒入控凈水的黃瓜片，放入1/2湯匙白糖，翻炒均勻即可 。
3、醬爆肉丁
食材：里脊肉300g、黃瓜1根、清水適量、芝麻油10ml、料酒15ml、鹽3g、甜面醬30ml、白砂糖15ml、淀粉15g 。
做法：黃瓜、里脊肉分別切丁、放入碗中，加入鹽、淀粉、料酒，腌10分鐘；鍋里放油燒至7成熱，沿鍋邊放入里脊肉丁炒散至變色斷生盛出備用；大火加熱鍋里剩余的油至7成熱，放入黃瓜丁炒2分鐘，撈出備用；鍋里留一點底油，中火放入甜面醬翻炒至顏色發(fā)紅，加入料酒、白砂糖、適量清水翻炒均勻；放入炒好的里脊肉丁和的黃瓜丁翻炒均勻后，淋入芝麻香油再次翻炒均勻，使醬汁包裹在每個肉丁上即可出鍋 。

猜你喜歡

• 大棗怎么做好吃 大棗做法
• 煎餅怎么做的 煎餅如何做的
• 廣東韭黃炒蛋的做法竅門 廣東韭黃炒蛋的烹飪方法
• 龍蝦尾燉土豆怎么做 做這個的技巧是什么
• 玉米酸湯面塊制作方法 玉米酸湯面塊做法
• 雞絲拌菜怎么做 做雞絲拌菜的方法
• 鮰魚涮鍋怎么做 鮰魚涮鍋做法
• 家庭曬石頭的方法 家里的石頭如何保養(yǎng)
• 麻辣香鍋的簡單做法 麻辣香鍋怎么做
• 成熟高雅的微信名字 成熟高雅的微信名字有哪些