有霉點
蟲草霉菌是肉眼最直接可見的，即蟲草表面會生長大量菌斑，并形成一些菌落，食用后對人體健康不利 。
有霉味
好的冬蟲夏草通常帶有淡淡的蟲草味，而發(fā)霉的冬蟲夏草通常帶有強烈的霉味，基本可以聞到 。
顏色變化
正常情況下，蟲草的外觀一般呈亮黃色或黃褐色，而霉變的蟲草一般呈黑褐色和深褐色 。

【蟲草發(fā)霉是怎么樣的】

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