1、把牛排一塊一塊攤開(kāi)來(lái) ， 用木槌或面杖輕輕地捶松散 ， 然后抹上椒鹽 ， 以及薄薄的一層生粉 ， 腌制半個(gè)小時(shí) 。
【牛肋排的做法有哪些】2、平底鍋燒熱 ， 倒少許橄欖油 ， 放入牛肋排 ， 兩面略煎 ， 至八分熟即可 。
3、另切一些土豆塊 ， 用小鍋煮透煮爛 ， 在湯汁將要收干時(shí)加適量食鹽和生抽調(diào)味上色 。喜歡咖喱味道的還可以加一點(diǎn)點(diǎn)咖喱粉 。

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