【糖醋溜肉段如何做 糖醋溜肉的具體步驟】1、把里脊肉切大片 ， 撒少許鹽 ， 撒入少許淀粉 ， 打兩個雞蛋 ， 把肉片攪拌均勻 ， 在鍋里倒入半鍋油 ， 將肉片倒入油鍋中炸 ， 大約5分鐘 ， 炸至金黃色撈出備用 ， 在碗里倒入半碗醋 ， 兩勺糖 。
2、胡蘿卜切絲 ， 香菜切段 ， 蔥切碎 ， 將胡蘿卜絲和蔥花倒入糖醋汁中 。在鍋里倒入少許油 ， 將糖醋汁倒入鍋中 。放入炸好的肉段 ， 大火翻炒 ， 加半勺鹽 ， 大火炒3分鐘左右 ， 撒入香菜 ， 即可出鍋 。
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